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酵素栄養学のとらえ方

酵素栄養学のとらえ方

私たちは、栄養学や西洋医学から健康を得られるものだとこれまで教えられてきました。

しかし、栄養が豊かになればなるほど、医学が進化すればするほど、本当の意味での健康が失われてきていることは、みなさんも感じられていることと思います。

現在の酵素栄養学はその科学的な実証内容から、完全に学問として確立したわけではありません。しかし上記で述べましたように、その必要性と意義において酵素栄養学を非科学とせず、今後私たちが必要とする有益な情報としての、未科学なるものとして捉えていきたと考えます。

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