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旬と身土不二

旬と身土不二

日本に四季があるように、体内でも季節の巡りがあります。例えば、秋には糖質の多い穀類やイモ類が実り、酸の多い果物を利用し冬に備え脂肪を蓄えます。

春には冬の間に貯めこんだ体脂肪や毒素を出すために、苦味の多い山菜で解毒し、暑い夏にはナス科やウリ科などのカリウムの多い食べ物で利尿し身体を冷やします。

これら季節の食べ物を旬といいます。

身土不二

身土不二とは、私たちの身体は土と同じ要素からできているという意味です。「霊的に見た食べ物」の中にも書きましたが、大地のエネルギーを植物に変化させたものを摂り入れながら、霊的な細胞を造り肉体を形成させつつ粗雑な要素を排泄し大地のエネルギーへと循環させています。

現代の不健康の原因は、この旬と身土不二というものが希薄になったことと、盆と正月が一度に来たような日々の食生活が大きな要因であると考えます。


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